-Desinfectant : agent chimique antimicrobiens utilisé sur des surfaces

inertes ou des objets pou les desinfectant

-desinfecter : operation permettant d’eliminer ou de tuer les microorgnisme

-Aseptiser : operation permettant au niveau des tissus vivants, dans la limite de tolérance

d’eliminer ou de tuer les micro organisme

-desinfectant : maintient bonne hygiene des surfaces et propreté microbiologique

-facteur de reduction au moins egale 10^5 du nmbre de C viable. Les souches test

recommander sont ( E. Coli= bacile, Staphylococcu aureus= cocci gram +, catalas –

enterococcus hirae= cocci gram-, catalas+

courbe de croissance :

1 : phase de latence : x=xo ; µ= 0 A

Pendant cette phase les b ne se x pas. Elles s’adaptent au milieu de culture

2 : phase d’acceleration : x>xo ; µ= 0 b

Les b comencent a se x enmetabolisant les substrats contenus ds le milieu

3 : phase exponentielle : x>0 ; µ = µ expo C

Cette phase est une periode courte, les b se x rapidement

4 : phase de décéleration : µ < µ max D

Les b se x mais – rapid

5 : phase stationnaire : µ = 0 E

Les b ne se x plus par l’accumulation de dechet du metabolisme provoquant une accidification

6 : phase de declin : µ<0

Les b ne se x plus, elles meurent

µ = yb – ya / xb- xa